设备概述

立式      食品冻干机是专为食品行业定制的真空冷冻干燥设备，可以将新鲜食品快速冷冻干燥成水分较低的冻干食品，应用广泛。适用于各种食品加工厂，果蔬加工厂或家用等。

设备特点

（1）立式食品冻干机采用立式开门式结构，可实现物料的原位冻干;
（2）PLC+触摸屏设计，实时记录冻干进程中多路温度数据。

（3）可预置搁板控温曲线，实现升华过程的自动化。
（4）该机由制冷系统，真空系统，加热系统，冷却系统，喷淋系统，电控系统等多系统组成的

设备原理

      在真空状态下，利用冰晶华的原理，使预先冻结的物料中的水分直接升华为气态，从而使料干燥。冻干食品是快速冻结，真空冰状脱水，保存了原有的色、香、味、营养成分和原有的物料的外观，并具有良好的复水性，而且不含任何添加剂，是理想的卫生食品。结构合理，维护方便、费用低廉，全自动控制、操作方便;具有冻干曲线自整定、显示记录各参数功能，工作状态一目了然，不必为冻干曲线的设定而烦恼;操作人员仅需按钮开机，根据指示灯出料即可;功能周全，速冻、冻干一次完成，无需配套设施〈如蒸汽锅炉、空压泵等等)，通上电源便可工作;环境适应能力，在40℃的高温下能照常运行;升级设计，运行周期短，能耗极低，使低价格物料的冻干有利可图。

设备参数

立式食品冻干机设备参数
型号	ZLZG-1	ZLZG-2	ZLZG-3	ZLZG-5	ZLZG-10	ZLZG-15	ZLZG-20	ZLZG-30	ZLZG-37	ZLZG-40	ZLZG-50
进料量	10	20	30	50	100	150	200	300	370	400	500
有效搁板面积	1.1	2	3.1	5	10	15	20	30	35	40	50
搁板工作温度	-50~60℃
搁板中心距	80	75	70	75	70	85	70	80	68	75	80
隔板尺寸	500*400	700*500	750*600	800*800	1200*800	1370*1000	1430*1000	1930*1200	1930*1200	2100*1200	2320*1200
搁板层数	5+1	6+1	7+1	8+1	11+1	11+1	14+1	13+1	16+1	16+1	18+1
隔板数量	6	7	8	9	12	12	15	14	17	17	19
搁板温差	±1℃
冷凝器最低温度	-50~-65℃
冷凝器捕水量	15	30	45	75	150	225	300	350	500	550	600
箱内极限真空	≤1
冷却方式	水冷或风冷				水冷
冷却水量T＜28℃，P=0.1-0.15MPa	5	5	5	5	10	15	20	30	35	40	50
除霜水量T=50-60℃，P=0.1MPa	1	1	1	2	3	5	5	5	5	5	8
化霜方法	喷淋加水淹
加热方式/功率（电加热）	3	4	4	8	16	20	24	28	32	32	32
使用环境	温度5~30℃     相对湿度＜75%
总功率	9	16.55	16.55	20	32	64	74	101.2	108.5	120.2	170
设备安装面积与高度	8*2.5	15*2.5	20*2.5	25*2.5	35*2.6	40*2.6	45*2.6	50*2.6	50*2.8	60*2.8	60*2.8
重量	1500	2000	2000	2500	3800	8500	8000	9500	9500	10500	11000

设备优势

1、冻干速度快

2、冻干后的产品复水性好

3、冻干后的产品储存周期长

4、营养成分损失小

5、保持色香味不变

6、冻干技术升级

7、远程操控系统

8、PLC控制系统

设备应用

      适用于生物科技、医药、食品、水果、化工、饲料等行业，适用于原料药，中药饮片,生物，野生蔬菜，脱水蔬菜、食品、水果、脱水肉类、脱水水产、脱水速食营养方便食品（速食粥,滋补汤料)、松茸、海参、鹤鹑等物料的冻干。

厂家介绍

      公司伊始一直坚持“诚信发展”的经营理念，致力于服务每一位用户。公司在追求产品不断进步的同时，将以更强的资金优势、更优秀的人才、更广泛的市场网络、渠道建设、区域授权、更灵活的信息传递为广大用户提供全方位的服务。以“服务至上、用户至上、信誉至上、质量为本”的一流服务、一流的管理、一流的规模、一流的信誉，更优质、更广泛的人性化服务于各地区忠实用户。

如想了解更多应用，有冻干其他食品需求，请致电183-1220-2359咨询！